BÁBOVKA ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
♡ 2 veľké sladké zemiaky ♡ 1 1/2 šálky polohrubej múky ♡ 3 lyžice kokosového cukru ♡ 300g rastlinného jogurtu ♡ 5 lyžíc olivového oleja ♡ 2 lyžičky prášku do pečiva ♡ 2 lyžicky škorice
Nakrájame sladké zemiaky na kocky a uvaríme v parnom hrnci 15 minút. Zmiešame všetky suché ingrediencie. Sladké zemiaky rozmixujeme spolu s olejom, jogurtom a cukrom v blenderi, zmiešame spolu so zvyšnými ingredienciami. Dáme do vymastenej pripravenej formy a pečieme 45-50 minút. Ozdobíme ovocím, tmavou roztopenou čokoládou a jedlými kvetmi.
Hodnotenia
