Wannabe falafel s polničkou Suroviny: plechovka cíceru petržlenová vňať koriander mletá rasca soľ olivový olej čierne korenie sušené bylinky polnička pomaranč avokádo mleté chilli Postup: Cícer scedíme (tekutinu môžeme použiť napr. na vegánske pusinky), dáme do mixéra, pridáme petržlenovú vňať a koriander - nemusíme sa báť, kludne dajme oboch byliniek veeeeľa. Dobre rozmixujeme. Zmes si dáme do misky, pridáme 2PL olivového oleja, soľ, mletú rascu, čierne korenie a sušené bylinky. Dôkladne premiešame. Dáme si nahriať rúru na 200°C, plech vystelieme papierom na pečenie, ktorý ešte pokvapkáme olejom. Z cícerovej zmesi vyformujeme guľôčky, ktoré na plechu roztlačíme do placiek. Dáme piecť na 10-15 minút a následne placky otočíme a pečieme z druhej strany tiež 10-15 minút. Opláchneme si polničku, ošúpeme a nakrájame pomaranč a pekné zelené avokádo. Je to skvelá svieža kombinácia, ktorá sa dá s trochou olivového oleja, soľou a chilli zjesť aj samotná. Po dopečení si dáme "falafel" na tanier, pridáme šalátik, ktorý pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme koreninami a užívame si ľahké letné jedlo. Dobrú chuť-