🤍Ovocná torta s bielou čokoládou 🤍 Korpus: 220g hladkej múky 120g kryštálový cukor 1 PL kokosový olej 1 prášok do pečiva Štipka soli Krém: 500g mascarpone 250g tvaroh 150ml smotana na šľahanie 200g biela čokoláda 1 PL kokosový olej 100g práškového cukru 1 vanilínový cukor + ovocný džem + lesné ovocie + ovocie na zdobenie Postup: Vyšľaháme si sneh z bielkov a cukru. Zo žĺtkov, soli a kokosového oleja vyšľaháme zmes. Zmes spojíme ručne pomaly so snehom a postupne opatrne pridávame aj múku s kypriacim práškom. Pečieme asi 35 minút pri 160stupňoch. Vyšľaháme mascarpone, tvaroh, cukor, vanilkový cukor a smotanu. Vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu s kokosovým olejom a aspoň mierne vychladnutú primiešame do zmesi. Krém dáme do chladničky. Čím tuhší krém je, tým ľahšie sa s ním pracuje. Korpus si rozrežeme na 3 (alebo 2) pláty. Vrstvíme: korpus-džem-krém-ovocie-trochu krému- korpus- džem-krém-ovocie-trochu krému- korpus... Zvyškom krému potrieme celú tortu, necháme vychladnúť a ozdobíme. Dobrú chuť 🙏🏻