THAJSKÁ SLADKÁ POLIEVKA 🍜 Ingrediencie: 2 PL kokosového oleja 2 veľké cibule nakrájané najemno 🧅 4 strúčiky prelisovaného cesnaku 🧄 1 PL strúhaného čerstvého zázvoru 2 PL karí 4 hrnčeky zeleninového vývaru ¼ hrnčeka arašidového masla 🥜 3 hrnčeky olúpané a nakrájané mrkvy 🥕 3 hrnčeky ostrúhanú a nakrájané sladké zemiaky 🍠 Soľ Čierný korenie Chilli Postup: Najprv si rozohrejeme kokosový olej vo väčšom hrnci. Potom pridáme nakrájanú cibuľu a cca 5 minút restujeme. Potom pridáme cesnak, zázvor, premiešame. Následne vmiešame karí. V malej miske zmiešame trochu horúceho vývaru s arašidovým maslom tak, aby sa maslo s vývarom spojilo. Potom zmes vmiešame k cibuli. Pridáme mrkvu, sladké zemiaky, premiešame a zalejeme vývarom tak, aby zelenina bola ponorená. Varíme 15-20 minút alebo kým zelenina nezmäkne. Akonáhle bude zelenina mäkká, celú polievku rozmixujeme dohladka. Osolíme, okoreníme a prípadne pridáme chilli podľa chuti. Hotovo, dobrú chuť 🙈