Víš, co je lepší než samotná čokoláda nebo arašídové máslo..? 👀
No přece jejich kombinace.
Už dávno mě omrzely klasické kynuté donuty. Proto jsem si domů pořídila silikonovou formu a začala péct tyto, z litého těsta.
Arašídy jsem použila jak do těsta, tak do polevy, a nakonec i jako posypku. Těch totiž není nikdy dost, mám pravdu?
Na 12 kusů budeš potřebovat:
•3 vajíčka
•70 g cukru krystal
•špetku soli
•250 ml kefíru
•150 g celozrnné pšeničné mouky
•50 g arašídového másla v prášku
•½ lžičky prášku do pečiva
•špetku skořice
Na polevu:
•50 g vysokoprocentní čokolády
•40 g arašídového másla
•drcené arašídy
Postup:
Jako první smíchej v míse veškeré suché ingredience. V druhé míse vyšlehej vajíčka, spolu s cukrem, do pěny. Poté postupně přilévej kefír, přisypávej suchou směs, a pomalu šlehej do mírně hustého těsta. Nakonec jím naplň silikonovou formu na donuty a peč na 180°C, přibližně 15 minut.
V průběhu pečení rozehřej ve vodní lázni čokoládu a následně smíchej s arašídovým máslem.
Když máš donuty upečené a vychladlé, namoč je do polevy a poctivě posypej drcenými arašídy.
Příchutí donutů je nespočet, ale arašídová je určité mým favoritem. A jaká je tvá oblíbená příchuť?
#dnesjem