MLÉČNÁ RÝŽE SE ŠVESTKAMI Budeš potřebovat: •50g kulatozrnné rýže •200 ml mléka •100 ml vody •čekankový sirup •půl lžičky skořice •5g sušených bílků + 50 ml vody + špetku soli (nebo čerstvý bílek se špetkou soli) Švestkový rozvar: •4 čerstvé (mražené) švestky •lžičku vanilkového pudinkového prášku + lžíce vody •čekankový sirup Postup: Přípravu jsem začala už večer předem a nechala si rýži namočenou ve vodě přes noc. Díky tomu trochu nabobtná a rychleji se pak uvaří. Druhý den ráno jsem všechno vodu vylila a rýži ještě jednou propláchla. Do hrnce jsem přidala mléko, vodu, skořici a vařila jsem rýži na malém plameni do zhoustnutí. Trvalo to asi 15 minut. Během toho jsem si připravila švestkový rozvar. Do rendlíku jsem nakrájela 4 švestky, podlila je trochou vody a přivedla k varu. Poté jsem plamen stáhla na minimum a přilila vanilkový pudinkový prášek rozmíchaný v troše vody. Míchala jsem do zhoustnutí a nakonec osladila čekankovým sirupem. V míse jsem vyšlehala sušené bílky spolu se špetkou soli a vodou do konzistence sněhu a pomalu jej vmíchala k rýži. Tuhle část určitě nepřeskakujte, sníh udělá kaši krásně nadýchanou! ☁️ Nakonec jsem mléčnou rýži naservírovala do misky, přelila švestkovým rozvarem a dozdobila plátky mandlí a jedlými sušenými květy. #beznalepky #mlecnaryze #milkrice #ryzovakase #svestkovyrozvar #podzimnirecepty #snidane #zdravasnidane #zdravyrecept #dnesjem #aktin #dnessnidam