Total rating: 5.0
24.04.2021
Jahodový Kinder dort Na korpus budete potřebovat: •5 vajec (žloutky a bílky zvlášť) •10 lžic horké vody •200 g cukru krystal •250 g polohrubé mouky •lžičku prášku do pečiva •špetku mleté vanilky •špetku soli Na krém: •tvaroh v kostce •500g odtučněného tvarohu •250 ml smetany ke šlehání •ztužovač šlehačky •hrnek mražených jahod •2 lžíce vanilkového (nebo jahodového) pudinkového prášku •trochu vody •čekankový sirup Na dokončení: •tuzemák •čokoládovou polevu •Kinder sladkosti Postup: Oddělené žloutky vyšlehejte, spolu s cukrem, do pěny, a postupně přilévejte horkou vodu. V druhé míse vyšlehejte bílky, se špetkou soli, do sněhu, a v další smíchejte všechny suché ingredience. Poté, do žloutkové pěny, postupně přidávejte sníh a suchou směs a opatrně vmíchejte. Hotové těsto přelijte do vymazané a vysypané formy (25 cm), a pečte na 170 °C, 20 až 30 minut. Během pečení si připravte jahodový krém. Rozmražené jahody rozmixujte, chvíli povařte, a zahustěte pudinkovým práškem, rozmíchaným v trošce vody. V druhé míse vyšlehejte smetanu se ztužovačem, přidejte tvarohy, vychlazené jahody, a doslaďte čekankovým sirupem. Upečený a vychlazený korpus rozřízněte na 3 části. Každou pokapejte tuzemákem a potřete jahodovým krémem. Zkompletovaný dort pokryjte krémem. Já použila tvarohový krém, který jsem odebrala z toho původního, ještě před přidáním jahod. Okraje dortu jsem ozdobila čokoládovou polevou, kterou jsem vytvořila smícháním čokolády a horké smetany. Nakonec jsem na vrch, zdobícím sáčkem, přidala obarvený tvarohový krém a dozdobila sladkostmi od Kinder.
9
0
0
0
0