Kokosová torta 🍰🥥♥️
👉🏻 Recept:
Potrebujeme:
🍰 7 bielkov
🥥 Štipka soli
🍰 300g práškového cukru
🥥 250g strúhaného kokosu
🍰 5 lyžíc hrubej múky
Krém:
🥥 7 žĺtkov
🍰 150g práškového cukru
🥥 250g masla
🍰 3 lyžice kakaa
Poleva:
🥥 100g čokolády
🍰 70ml smotany na šľahanie
Postup:
🥥 Z bielkov a štipky soli ušľaháme tuhý sneh, počas šľahania pridávame postupne práškový cukor.
🍰 Keď je sneh tuhý, jemne vmiešame kokos a preosiatu múku.
🥥 Cesto vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť pri teplote 180°C na približne 25min.
🍰 V miske vymiešame nad parou žĺtky s práškovým cukrom do zhustnutia.
🥥 Necháme vychladnúť.
🍰 Potom pridáme maslo a kakao a vymiešame do peny.
🥥 Krém rozotrieme na upečené vychladnuté cesto.
🍰 V miske necháme zohriať smotanu ( nesmie vrieť) a roztopíme v nej čokoládu.
🥥 Premiešame a polejeme vrch torty.
🍰 Uhladíme a ozdobíme. Necháme vychladnúť a môžeme podávať!
🥥 Dobrú chuť ❤️!