Domáce rožky 🥐❤️
👉🏻 Recept:
Potrebujeme:
🥐 1kg hladkej múky
🥬 1 Kocka droždia
🥐 650ml mlieka
🥬 2 ČL soli
🥐 1ČL kryštálového cukru
🥬 Žĺtko na potretie
Postup:
🥐 Z trocha mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások.
🥬 Do misky preosejeme múku, pridáme mlieko, soľ a kvások. Vypracujeme hustejšie cesto.
🥐 Cesto poriadne vymiesime a necháme nakysnúť v mise na teplom mieste.
🥬 Po vykysnutí cesto preložíme na dosku, rozdelíme ho na 20 rovnakých častí.
🥐 Z každej časti urobíme peknú guľku a necháme nakysnúť ešte cca 20min.
🥬 Potom každú guľku vyvaľkáme do oválu na tenko a zrolujeme do rolky.
🥐 Preložíme na plech, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť ešte cca 15-20min.
🥬 Potom, rozšľahaným žĺtkom potrieme a posypeme hrubou soľou.
🥐 Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200-220°C a pečieme cca. 20min.
🥬 Dobrú chuť! ❤️
Hodnotenia
