Citrónové tartaletky ❤️? Recept: ?Cesto ?250 g hladkej múky ?150 g zmäknutého masla ?90 g práškového cukru ?30 g mletých mandlí ?1 vajce ?štipka soli ?1 lyžička vanilkového extraktu ? Citrónový krém ? vajcia ?120 g práškového cukru ?šťava z 2 citrónov ?120g rozpusteného masla ? Postup ?Cesto Všetky suroviny na cesto zmiešame a ručne vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na hodinu do chladničky.Po menších častiach cesto odoberáme a natenko vyvaľkáme. Vystelieme ním formičky na tartaletky a kraje jemne pritlačíme. Ak máte formičky na tartaletky s nepriľnavým povrchom, nemusíte ich potierať maslom. Koliečka môžete vykrajovať priamo formičkami alebo napr. pohárom s podobným priemerom Dno poprepichujeme vidličkou a pečieme v trúbe vyhriatej na 170°C asi 12 minút dozlatova a necháme vychladnúť. ? Citrónový krém Vajcia s cukrom vyšľaháme do riedkej peny. Maslo si roztopíme a necháme trochu vychladnúť.K vajciam postupne zašľaháme citrónovú šťavu a roztopené maslo.Zohrievame v miernom, sotva bublajúcom, vodnom kúpeli a stále miešame. Keď začne krém tuhnúť a stratí sa z povrchu pena, hneď odstavíme a necháme vychladnúť. ?Dokončenie tartaletiek Vychladnuté košíčky na tartaletky naplníme vychladeným citrónovým krémom. Môžeme ozdobiť plátkami citróna alebo podľa vlastnej fantázie ❤️?. #dnesjem