Americké Bagle 🇺🇸🥯 👉🏻 Recept: Potrebujeme: 🥯 700g hladkej múky 🍔 15g soli 🥯 1 Kocka čerstvého 🍔 400ml teplej 🥯 1PL kryštálového cukru 🍔 35g mäkkého masla 🥯 1 bielok na potretie 🍔 Semiačka 🥯 Prášok do pečiva Postup: 🍔 Najprv si pripravíme kvások, z teplej vody cukru, droždia. Necháme na teplom mieste vykysnúť. 🥯 V mise si zmiešame múku s maslom, soľou a vykysnúty kvások. 🍔 V robote necháme vypracovať hladké cesto, ktoré sa môže trochu lepiť. 🥯 Vypracované cesto posypeme múkou prikryjeme a necháme nakysnúť cca. 30min. 🍔 Vykysnuté cesto ešte premiesime a preložíme ho do misy kde dáme zopár kvapiek oleja. Vrch cesta tiež potrieme olejom. A vložíme na noc do chladničky. 🥯 Na druhý deň si cesto preložíme na dosku vysypanú múkou. A rozdelíme si ho na desať rovnakých bochníčkov. 🍔 Do stredu urobíme ukazovákom dierku a točíme, aby sme vytvorili krásny prstenec. 🥯 Takto pripravené Bagle necháme pod utierkou ešte vykysnúť 45min. 🍔 Medzi tým si dáme zovrieť vodu do ktorej pridáme prášok do pečiva a lyžicu kryštálového cukru. 🥯 Vykysnuté Bagle vložíme do vody a obvaríme z každej strany. 🍔 Obvarené Bagle preložíme na plech kde ich potrieme bielkom a posypeme semiačkami sezam/ľan. 🥯 Dáme piecť do vyhriatej rúry na 225°C cca 45min. 🍔 Upečené Bagle môžeme podávať buď s maslom, džemom alebo len samotné. 🥯 Dobrú chuť!❤️