Cheescake z lesného ovocia ???
RECEPT:
- KORPUS:
> 300g maslové sušienky
> 80g maslo
> 20g kokosový olej
- KRÉM:
> 4 PL nutella
> 250g mascarpone
> 250g tvaroh jemný
> 3 PL trstinový cukor
> 1 vanilkový cukor
- OVOCNÁ VRSTVA:
> 300g mrazené, alebo čerstvé lesné ovocie
> 1 želatína
-POSTUP:
1. Rozdrvíme maslové sušienky, zmiešame s rozpusteným maslom a kokosovým olejom.
2. Zmes nanesiem do tortovej formy a potrieme zmäknutou nutellou a dáme na 15 min.do chladničky.
3. Medzitým zmiešame mascarpone, tvaroh, cukor a vanilkový cukor do súvislej hmoty.
4. Hmotu natrieme na vychladený korpus a opäť vložíme do chladničky na 15min.
5. Ak máme čerstvé ovocie, ozdobíme čerstvím ovocím, ak máme mrazené (ako v mojom prípade), zohrejeme zmes lesného mrazeného ovocia na panvici, pridáme želatínu a 1min.povaríme.
6. Ovocie so želatínou vylejeme na vrch do formy a znova dáme chladiť.
7. Po 15min. opatrne otvoríme tortovú formu, nakrájame, ozdobíme šľahačkou a medovkou, alebo mätou a môžeme podávať.
Dobrú chuť! ?