Už dlhšie som rozmýšľala spraviť koláčik z tofu ?. Po dlhšom čase som už chcela niečo upiecť, a keďže to bolo neplánované musela som improvizovať so surovinami, ktoré sme mali doma ?. A tak som vzala piškóty, tvaroh a aj tofu. A vykúzlila som z toho tento TOFU CHEESECAKE, ktorý mi naozaj chutil. Je bez cukru, pretože som použila Erythrit ?. Odporúčam piecť koláče večer aby vám pekne vychladli a stuhli cez noc. ✔ ▪️Cesto ?100 g piškót ?50 g vločiek (pomleté alebo celé) ?1 vajíčko ?50 g roztopeného masla ▪️Plnka ?1x tofu ?200 g smotanová nátierka (goldessa z Lidla, bánovecká...)?250 g odtučnený jemný tvaroh ?4-5 PL sladidla/cukru (podľa chuti) ?1 odmerka proteínu (nemusí byť, potom treba pridať viac cukru) ?1 vajíčko ?1 balíček vanilkového pudingu (cheesecake bol vďaka tomu pevný, možno by stačilo aj ½ balíčka pudingu) ▪️Poleva ?3 PL džemu zmiešaného s vodou (pre lepšie roztretie). ▪️Cesto si pripravíme tak, že podrvíme piškóty, zmiešame s vločkami, vajíčkom a maslom. Rukou poutláčame na spodok tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme ho zapiecť na cca 10 minút pri 180°. ▪️Na plnku si poriadne vidličkou popučíme tofu. Potom pridáme vajíčko a poriadne vymiešame s tofu, čo najviac dohladka. ▪️Postupne pridávame ostatné suroviny a stačí keď budeme premiešavať metličkou, nemusíme mixérom. ▪️Nakoniec pridáme pudingový vanilkový prášok a poriadne vymiešame. Vylejeme na korpus a dáme piecť cca na 45 minút pri 180° dozlatista. ▪️Vyberieme cheesecake a aby nám nepopukal, kraje nožíkom oddelíme od formy. Necháme vychladnúť. ▪️Ja som použila džem a čokoládu ako polevu, ale môžete si ho ozdobiť ako chcete vy.