Aj zdravo sa dá! A táto čučoriedková tortička je toho dôkazom ??. Kakaový korpus zo špaldovej múky a vločiek, smotanovo-tvarohová plnka a vanilkový puding ako poleva ?. Tortu som nakrájala na 14 kúskov a jeden má cca 96 g a iba 175 KCAL (B 7 g, S 19 g, T 8 g). ▪️Kakaový korpus ?50 g špaldovej múky ?50 g pomletých vločiek ?1 kypriaci prášok ?2 PL kakaa ?4 vajíčka ?1 PL oleja ?50 g cukru (najlepšie trstinový nerafinovaný, ja som dala biely) ▪️Čucoriedková plnka ?150 g polotučného tvarohu ?200 g smotanovej nátierky (goldessa z Lidla, bánovecká...) ?25 g cukru ?1 odmerka proteínu (nemusí byť ale potom treba viac dosladiť) ?60 g čučoriedky ▪️Vanilková poleva ?vanilkový puding + 400 ml mlieka + 3 PL cukru. Múku, vločky, kypriaci prášok a kakao si najprv preosejeme cez sitko do jednej misky a to čo ostane v sitku vyhodíme (hrubšie časti). Oddelíme si bielka do žĺtok (do žĺtok primiešame olej). Vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridávame cukor. Keď sa nám cukor rozpustí pridávame postupne žĺtky s olejom. Stále mixujeme DO JEDNEJ STRANY aby sme mali pekne našľahané cesto. Postupne po lyžiciach pridávame už zmiešanú múku s vločkami, kypriacim a kakaom. Prvé 2 lyžice som ešte mixovala mixérom, ale potom som už iba cukrárskou liznou múku pomaly zamiešavala do cesta. Pečieme v tortovej forme na papieri na pečenie, pri 190° cca 15 minút (cesto je hotové keď na špáratku už žiadne cesto neostáva - treba popichať). Necháme vychladnúť a potom korpus prekrojíme aby sme dostali 2 časti. Všetky ingrediencie na plnku si zmiešame a dáme na korpus. Plnku zakryjeme druhým korpusom. Uvaríme si puding a ešte horúci ho vylejeme na tortu. Keď torta vychladne dáme do chladničky aspoň na 6 hodín.