• Mini cheesecaky • ▪︎Korpus 💗 230 g sušienok 💗 cca 125 g roztopeného masla💗 troška vody 💗košíčky na muffiny Sušienky si rozdrvíme, pridáme maslo a ak je potrebné troška vody. Do každého košíčka som dávala jednu veľkú PL a utlačila. Pečieme pri 150° cca 9 minút. ▪︎Plnka 💗 250 g mascarpone 💗 200 g smotanovej neochutenej nátierky 💗 100 ml smotany na šľahanie 💗 flavdrops/cukor/med podľa chuti 💗 1 vanikový cukor 💗 2 vajíčka 💗 4 ČLmúky 💗 1 ČL škroby 💗 1 ČL zlatého klasu (môze sa nahradiť múkou) Mascarpone a nátierku vymixujeme s vajíčkami, pridáme smotanu a ostatné suroviny, chvíľocku mixujeme. Dávala som 1,5 PL do košíčkov. Plnka sa pri upečení dosť zdvihne. Pečieme pri 160° cca 30 minút. Nechámr vychladnúť, polejeme polevou a ozdobíme ako chceme. ▪︎Poleva - voliteľná 💗 slaný karamel (cukor, maslo a smotana - recept nájdete hocikde na internete 😊) 💗 ovocná - 400 ml vody + zlatý klas + cukor Ovocie s 300 ml vody a cukrom dáme variť. Vo zvyšnej vode si rozmiešame zlatý klas. Keď ovocie zovrie, prilejeme a miešame do zhustnutia. Necháme vychladnúť a dáme na cheesecaky.