Čerešňová bublanina s pekanovými orechmi. 🍒 Suroviny: ▫️300g polohrubá múka špaldová ▫️1 balenie kypriaci prášok do pečiva ▫️2 balenia vanilkový cukor trstinový ▫️80g práškový cukor trstinový ▫️120g erythritol ▫️100ml olej ▫️250ml mlieko ▫️3 ks vajce ▫️šťava z 1/2 citróna ▫️čerešne 🍒 ▫️pekanové orechy Žĺtka oddelíme od bielkov. Bielka vyšľaháme do snehu so štipkou soli. Žĺtka vyšľaháme s erythritolom a vanilkovým cukrom. Do vyšľahaných žĺtkov pridáme olej, mlieko a suroviny miešaním spojíme. Do misky s múkou pridáme kypriaci prášok a práškový cukor. Suché suroviny spojíme s mokrými. Nakoniec do celej zmesi opatrne zapracujeme vyšľahané bielka. Vylejeme na veľký plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Ak preferujete bublaninu o trochu vyššiu, použité stredne veľký plech, no doba pečenia sa môže líšiť. Na cesto poukladáme čerešne a posekané pekanové orechy. Pečieme na 170°C približne 25 minút. Hotový koláč ešte posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť! 😋