Karamelový cheesecake s lotus sušienkami ? Rýchlo a jednoducho si ho môžeš pripraviť aj ty ❗️ ✏️Korpus (fotka v priemere 26cm) ?200g lotus sušienok ?90g masla ??‍? rozmixované sušienky zniešame v miske s roztopeným maslom, formu si vystelieme papierom na pečenie a zmes vysypeme do formy a pekne, rovnomerne utľapkáme (rukou alebo lyžicou). Korpus pečieme na 180 stupňoch cca 10min. Necháme vychladnúť. ✏️Plnka ?750g jemného tvarohu ?250g kyslej smotany ?2 vajíčka ?2PL hladkej múky ?50g lotus sušienok ?karamel, ktorý si pripravíme vopred ??‍? Karamel si pripravíme tak, že 100g cukru si na miernej teplote spojíme s 60g masla. Stále miešame nech sa hmota pekne spojí. Keď zmes začne nadobúdať zlatistý farbu vylejeme 40ml 33% šľahačky. Karamel stále miešame na miernej teplote, kým sa nerozpustia posledné kúsky cukru. Potom karamel prelejeme cez sitko. Vznikne nám chutný, jemný karamel, ktorý si prilejeme do plnky. ??‍?Všetky suroviny (tvaroh, kyslá smotana, vajíčka, múka) si zmiešame dokopy a pridáme karamel. Podľa potreby môžme ešte osladiť trstinovým cukrom. Nakoniec pridáme sušienky, vylejeme plnku do formy a môžme dať piecť! Pečieme na rovnakej teplote 30-40 minút. ✏️Karamel ?200g cukru ?120g masla ?80ml šľahačky ??‍?Postup na prípravu karamelu je úplne rovnaký ako pri príprave karamelu do plnky cheesecaku. Len je to dvojnásobná dávka. ?Dúfam, že sa Vám podarí, tak ako mne a bude Vám chutiť. Dobrú chuť❗️