Kakaová roláda Pavlova. #dnesjem #droetker #rajo #food #recipes # recepty #dezert
Zo 6 bielok, 170 gr. trstinového cukru vyšlaháme tuhy sneh, pomaly zašlaháme ešte lyžičku jablčného octu a lyžicu kukuričného škrobu.
Dáme na peciaci papier a plech a pečieme pri 130 st. 50 min.
Po vychladnutí naplníme krémom a zrolujeme, posypeme kakaom.
Krém: šlaháme smotanu na šlahanie. Mascarpone vymiešame s vanilkovou esenciou a cukrom podla chuti. Jemne zmiešame dokopy a naplníme roládu. Dáme vychladit na 3 h.
Hodnotenia
