Výborná Migliaccio-ricottová torta z @fitclan ❣️
💛INGREDIENCIE:
250 g ricotty
3 vajíčka
150 g krupice
400 ml mlieka
350 ml vody
120 g trstinového cukru
Kôra z 1 citróna
20 g masla + na vymastenie formy
Práškový cukor na posypanie
💛POSTUP:
Najskôr si uvaríme krupicovú kašu – mlieko, vodu, maslo, krupicu a citrónovú kôru (len žltú časť) dáme do hrnca. Za občasného miešania uvaríme hustú krupicovú kašu, ktorú necháme úplne vychladnúť. Medzitým vyšľaháme vajíčka s cukrom do hustej peny. Ďalej do vaječnej peny zašľaháme aj ricottu a na záver aj vychladnutú krupicovú kašu. Cesto prelejeme do vymastenej tortovej formy (priemer 20 cm), povrch koláča uhladíme a pečieme ho pri teplote 180°C približne hodinu. Pred krájaním koláč necháme úplne vychladnúť a podávame ho posypaný práškovým cukrom.
~~~
#dnesjem #daybyme
Hodnotenia
