Total rating: 5.0
21.05.2021
Malinovo- čučoriedková torta 💕 ~~~ Už máte aj recept 👀, čo znamená, že si túto rozprávkovú tortičku môžte pripraviť aj vy! 😌✨ INGREDIENCIE: 🍰Korpus: 100 g bielej čokolády 5 vajíčok 140 g kryštálového cukru štipka soli 60 ml vody 60 ml slnečnicového oleja 150 g hladkej múky 6 g kypriaceho prášku 🍰Krém: 200 g bielej čokolády 500 g jemného tvarohu 250 ml smotany na šľahanie 250 g mascarpone Červené potravinárske farbivo 🍰Náplň: Džem Maliny a čučoriedky POSTUP: 😍Korpus: Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. V jednej miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. V druhej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na sneh. K žĺtkom primiešame vlažnú vodu a olej, potom aj vlažnú rozpustenú čokoládu. Prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom a jemne spojíme. Na záver zľahka primiešame sneh z bielkov. Takto pripravené cesto nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri 170 °C dozlatista približne 45 minút. 😍Krém: Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Tvaroh so smotanou a mascarpone vyšľaháme do polotuha. Pridáme vlažnú roztopenú čokoládu. Vyšľaháme na tuhý krém. 😍Torta: Upečený a vychladnutý korpus rozrežeme vodorovne na 3 rovnaké časti. Prvý korpus potrieme džemom, krémom a ozdobíme čučoriedkami . Prikryjeme druhým korpusom, ktorý opäť potrieme džemom, krémom a uložíme naň maliny. Prikryjeme aj posledným korpusom, jemne pritlačíme a vrch aj boky torty potrieme krémom. Tortu dáme stuhnúť do chladničky. Zvyšný krém rozdelíme na 2 časti. Jednu zafarbíme potravinárskym farbivom na odtieň ružovej. Ružový krém opatrne nanášame dookola torty . Do stredu torty nanesieme biely krém. Nožom namočeným v studenej vode krém uhladíme . Tortu dáme stuhnúť do chladničky. Nakoniec ju dozdobíme a predstavivosti sa medze NEKLADÚ!
13
0
0
0
0