🤍Kinder narodeninová torta 🤍❤️ ~~~ Recept ⬇️ ~~~ Ingrediencie💕 Korpus: 330 g zmäknutého masla 300 g práškového cukru 6 vajíčka 1 a pol lyžička kypriaceho prášku do pečiva 330 g polohrubej múky Cca 2 PL kakaa Plnka: 500 g odtučneného jemného tvarohu 500 g mascarpone 175g kyslej smotany sladené kondenzované mlieko (podľa chuti) Karamel: 150 g cukru 0,8 dcl smotany na šľahanie 30 g masla Ganache: 1,2 dcl smotany na šľahanie 100 g čokolády na varenie ~~~ Postup💕 Korpus: Žĺtka s cukrom vymiešame mixérom do peny a následne vymiešame aj s maslom . Potom po častiach vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec z bielok vyšľaháme sneh a jemne vareškou premiešame so vzniknutým cestom. Cesto rozdelíme na 2 časti, z ktorých upečieme 2 korpusy. Do jednej časti ešte primiešame kakao, aby sme mali jeden svetlý a jeden tmavý korpus. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 20 minút. Upečené korpusy necháme vychladnúť. Plnka: Tvaroh, mascarpone a kyslú smotanu spolu vyšľaháme mixérom a prilievame kondenzované mlieko. Vyšľaháme tuhý krém. Karamel : Rozpustíme cukor na karamel.Potom ho odstránime z plameňa a pridáme trochu vlažnej smotany, premiešame vrátime na oheň a pridáme aj zvyšok . Miešame až kým sa zmes nespojí .Potom odstavíme z plameňa a pridáme maslo.Necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Karamel by mal zostať tekutý, ale mal by zhustnúť . Vychladnuté korpusy si prerežeme pozdĺžne na 2 časti. Budeme ich ukladať na striedačku svetlý, tmavý, svetlý a tmavý korpus. Medzi každé 2 korpusy dáme vrstvu plnky a plnku polejeme pripraveným karamelom. Keď už máme tortu vyskladanú, tak celú tortu obalíme zvyšnou plnkou. Dáme stuhnúť cez noc do chladničky. Na druhý deň si pripravíme ganache. Roztopíme čokoládu v smotane a polejeme vrch torty a necháme, aby ganache stiekla aj po bokoch torty. Dáme stuhnúť na 1-2 hodinky do chladničky a tortu dozdobíme (my sme použili rôzne druhy čokolády kinder a orechovú posypku❤️) ~~~ @dnesjem #daybyme