Čokoládovo-tvarohová bábovka 🍫👌 @dnesjem #daybyme 🍫INGREDIENCIE: cesto: 100 g celozrnnej špaldovej múky 150 g hladkej špaldovej múky 100 g trstinového cukru 3 vajíčka 50 ml repkového oleja 30 g jablkového pyré (detskej výživy) 100 ml mlieka 15 g kakaa 1/2 balíčku prášku do pečiva náplň: 250 g jemného tvarohu (bez hrudiek) 30 ml mlieka 1/2 balíčku banánového pudingu alebo vanilkového 1 ČL vanilkového extraktu 30-40 g trstinového cukru na poliatie: 50 g čokolády 1 ČL kokosového oleja 🍫POSTUP: Najskôr si pripravíme cesto. Cukor s celými vajíčkami vyšľaháme (ideálne robotom) do hustej peny. Dalej prilejeme olej, mlieko, jablkové pyré, preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva. Cesto dôkladne, no jemne premiešame. V inej miske si pripravíme náplň zmi všetkých ingrediencií. Ak používame klasickú formu (nie silikónovú) tak ju vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. Do formy nalejeme polovicu cesta, následne naň nalejeme tvarohovú náplň a zalejeme ju zvyšným cestom. Bábovku pečieme 30 minút pri teplote 160 stupňov, potom teplotu zvýšime na 180 a bábovku ešte 10-15 minút dopečieme. Bábovka je hotová, keď do cesta strčíme drevenú špajdľu a z cesta vyjde suchá. Pred vytiahnutím z formy ju necháme čiastočne vychladnúť. . Pred podávaním ju polejeme roztopenou čokoládou s kokosovým olejom. ✨