💚🌙Bezlepková citrónovo-mandľová torta🌙💚 Ingrediencie✨ ◽Na korpus: 300 g mletých mandlí 150 g trstinového cukru 4 vajcia kôru a šťavu z 1 citróna 100 ml acidofilného mlieka 1 kypriaci prášok (bez gluténu) 2 PL celého maku štipku soli ◽Na krém: 250 g mascarpone 180 g kyslej smotany 2 PL celého maku 4 PL medu kôru a šťavu z 1 citróna Postup✨ 1. Vajíčka oddelíme. 2.K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme do peny. 3.Pridáme acidofilné mlieko, kypriaci prášok, kôru a šťavu z citróna. 4.Premiešame, pridáme mak a postupne aj mleté mandle. 5.Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, ktorý opatrne zapracujeme do mandľového cesta. 6.Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 175 °C približne 40 minút. Necháme vychladnúť. Plnka: 7.Mascarpone zmiešame s kyslou smotanou, makom, medom a šťavou aj kôrou z druhého citróna a premiešame. 8.Korpus pozdĺžne rozrežeme. 9.Natrieme časťou krému, prikryjeme druhou časťou korpusu a zvyšný krém natrieme na vrch torty . 10.Dáme zachladiť. 11.Dozdobíme ovocím (my sme dali hrozno a čučoriedky + tekvicové semienka a mandľové plátky) .