Moje prvé domáce buchty ? Recept 400 g polohrubá múka 250 ml vlažné mlieko 1/2 kocka droždia 50 g roztopené maslo 50 g kryštálový cukor 1 ks vajce 1/2 ČL soľ Postup 1. Pripravím kvások z vlažného mlieka, droždia a cukru, premiešam a nechám vykysnúť cca hodinu. 2. Do druhej misy nasypem múku, soľ, vajíčko, roztopené a vychladnuté maslo, prilejeme vykysnutý kvások. Dobre cesto v rukách pomačkám a na konci poprášim trochou múky, zakryjem utierkou a necháme kysnúť aspoň hodinu. 3. Cesto vyberiem z misy. Najskôr bolo dosť lepkavé a nedalo sa dobre vyvaľkat preto podľa potreby pridajte múku. :) potom cesto vyvaľkáte a narežete si štvorčeky. Ja som pridala malinový džem do stredu štvorčeka a vytvorila tvar buchty. 4. Pripravím si pekáč, na ktorý som dala papier na pečenie. Každú buchtu som potrela trocha olejom a potom naskladala na plech vedľa seba (bez medzier). 5. Pečie sa na 190 stupňoch cca 20 min. 6. Keď sú hotové, len potrieť rozpusteným maslom a hotovo ! ?