Plnená paprika :-) Postup: 1, Uvaríme si ryžu, necháme vychladnúť. 2, Mäso (500g) si umyjeme a pridáme k nemu vychladnutú ryžu, vajce, 2PL strúhanky, cibuľu, 2 struciky cesnaku, majorán. Osolíme, okoreníme a pridáme kúsok vegety. Zmes poriadne premiešame. 3, Z paprík (cca 5 ks) vyberieme jadro, opláchneme vodou, aby vnútri nezostali pálivé zrniečka a postupne naplníme mäsovou zmesou. Ak zmes ostane, vytvarujeme z nej guľky. 4, V hrnci si rozpálime olivový olej, pridáme 2 PL hladkej múky, vytvoríme zápražku a miešame šľahacou metličkou, aby nám neostávali hrudky. Postupne zalievame horúcou vodou, pridáme cca 1,5 litra vody. Pridáme bobkový list a 4ks čierne korenie. 5, Keď voda zovrie, pridáme 250g pretlaku, 300g pasírovaných paradajok a 2PL kečupu. Do omáčky pridáme neplnené papriky a mäsové guľky. 6, Cca hodinu povaríme, omáčku na záver ešte prepasírujeme cez sitko, aby ostala jemná, dochutíme soľou, cukrom, korením. :-) 7, Ak je omáčka redšia, pridáme 1 kopcovitú PL múky rozhabarkovanej v cca 0,5 dcl vody a vlejeme do omáčky, prevaríme. 7, Dobrú chuť. :)