Pikantné kuracie s karfiolom na kari s kokosovým mliekom :)
1, Na olivovom oleji si orestujeme cibulu do sklovita.
2, Pridáme kuracie mäso nakrájané na kocky, osolíme, okoreníme. Restujeme, kým sa mäso nezatiahne.
3, Pridame 1/2 nastrúhaného karfiolu, premiešame
3, Zalejeme vývarom, pridáme, šampiňóny a dusíme cca 25 min,občas premiešame.
4, Pridáme predvarené ružičky z druhej polovice karfiolu, 1,5KL kari korenia, zalejeme kokosovým mliekom alebo kokosovou smotanou (30%, 250ml) premiešame, pridáme 1/2 chilli papričky a prevaríme ešte asi 10 minút.
5, Na záver pridáme kocku masla a odstavíme.
6, Dobru chuť :)
Videopostup nájdeš na mojom Insta :)
Hodnotenia
