Penne s hovädzím mletým mäsom v paradajkoej omáčke :-)
Postup:
1, Na oliv. oleji si orestujem cibulu spolu s cesnakom.
2,Pridám mäsko, osolím , okorením, pridám grill korenie, červenú mletú papriku a poriadne premiešam. Restujeme cca 10 minút, kým sa mäso nerozpadá na drobné časti.
3, Podlejem suchým červeným vínom a dusíme cca 20 minút, občas premiešame , ak je potrebné dolejeme kúsok vody.
4, Následne pridáme na kocky nakrájane cca 3-4 ks paradajok, opäť podlejeme vodou a dusíme cca 20-25 minút.
5, Pridáma pasírované paradajky + 0,5dcl vody , prevaríme a na záver pridáme malú kocku masla, nastrúhaný syr (najlepšie parmezán) a 1KL trstinového cukru.
6, Omáčku premiešame s uvarenými penne cestovinami, posypeme syrom a petržlenovou vňaťou :-)
Dobrú chuť :)
Hodnotenia
