Losos s pečenými zemiakmi a s cuketou. Losos som potrela ešte domácim pestom z medvedieho cesnaku a bolo to úplne top ?
Postup:
1, Cuketu a zemiaky si nakrájame na kocky a dáme do väčšej misky. Pridáme olivový olej, soľ, korenie a poriadne premiešame.
2, Zeleninu vysypeme na plech vystlaným papierom na pečenie a dáme piecť, do vyhriatej rúry, na 180 stupňov na cca 30 minút, kým zelenina nezmäkne.
3, Lososa osolíme, okoreníme a opekáme na masle z každej strany asi 4 minútky, záleží aj od hrúbky lososa. Priebežne polievame rozpusteným maslom.
4, Keď je zelenina upečena, presypeme naspäť do misky, pridáme kúsok masla, nasekanu petržlenovú vňať a premiešame.
5, Lososa na tanieri potrieme pestom, pokvapkáme ešte citrónom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
6, Dobru chuť :)
Hodnotenia
