Kuracie so zeleninou na čínsky spôsob 😍 Budeme potrebovať : ◽️2ks kuracie prsia ◽️1/2 žltej papriky ◽️1/2 červenej papriky ◽️7ks väčších šampiňónov ◽️1x väčšia mrkva ◽️2x jarná cibuľka ◽️2 strúčiky cesnaku ◽️1x červená cibuľa ◽️1PL solamyl ◽️Olivový olej, sezamový olej ◽️Koreniny: soľ, čierne mleté korenie, čína korenie, červená sladká paprika ◽️Na ozdobu : sezam, petržlenová vňať alebo koriander Na zálievku: ◽️120ml vody ◽️2PL sójovky ◽️1,5PL worčestra ◽️1PL solamyl Postup: 1. Umyté mäso si nakrájame na rezančeky. Mäso osolíme, okoreníme a pridáme lyžicu solamylu. 2. V hlbšej panvici si rozohrejeme olivový olej. Pridáme mäso, ktoré sprudka do zlatista opečieme, následne vyberieme a dáme bokom. 3. Do tej istej panvice pridáme kúsok sezamového oleja a orestujeme si chvíľku najkrájané šampiňóny. 4. K šampiňónom pridáme na tenké pásiky nakrájanú mrkvu, orestujeme, pridáme nakrájanú cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom a restujeme ďalších 5 až 7 minút. 5. Pridáme na pásiky nakrájané papriky, premiešame, osolíme, okoreníme, pridáme korenie na čínu, štipku červenej sladkej mletej papriky a chvíľu spolu opekáme. 6. Do panvice vrátime naspäť opečené mäso, podlejeme kúskom vody a 5 až 10 minút spolu podusíme. 7. Zmes zalejeme pripravenou zálievkou - (metličkou na šľahanie si zamiešame všetky ingrediencie na zálievku). 8. Pridáme nakrájané zelené časti jarnej cibuľky a poriadne premiešame. Necháme prejsť varom a odstavíme. Ak má čína hustejšiu konzistenciu, stačí pridať kúsok vody. 9. Podávame s ryžou, dozdobíme sezamom, pretržlenovou vňaťou alebo koriandrom. 10. Dobrú chuť 🙂❤️