Kuracie kari so zeleninou a kokosovým mliekom 😋 Tento receptík radím asi medzi svoj jeden z naj, čo sa týka kokosového mlieka. Chutilo to úplne geniálne 🤩 Budeme potrebovať : ▫️2ks kuracie prsia ▫️1x červená cibuľa ▫️Cca 150g mrazených zelených fazuliek ▫️140g kukurica v konzerve ▫️400g pasírované paradajky ▫️400ml kokosové mlieko ▫️Olivový olej ▫️1/2 PL med ▫️Soľ, korenie ▫️Cca 1/2 KL kurkuma, mletý zázvor, 1 menšia KL kari korenie KL= kávová lyžička PL = polievková lyžica Postup : 1. Mäso si nakrájame na menšie rezančeky a sprudka opečieme do zlatista vo woku na olivovom oleji. Osolíme okoreníme. 2. Keď je mäso opečené, vyberieme bokom. 3. Do tej istej panvice pridáme opäť trošku olivového oleja a orestujeme si na pásiky nakrájanú cibuľu. 4. K cibuli pridáme zelené fazuľky a kukuricu. Orestujeme. Opäť trošku osolíme, okoreníme. Pridáme kurkumu, kari korenie, mletý zázvor a med. Restujeme cca 5-7 minút. 5. Pridáme pasírované paradajky, kúsok vody ( pridala som asi pol deci vody) a chvilu spolu podusíme. 6. Do omáčky vrátime mäso, pridáme kokosový olej, necháme prejsť varom a odstavíme. Podávame s ryžou, najlepšie s jazmínovou 🙃 #daybyme #dnesjem