Karfiolová polievka s červenou šošovicou a mrkvou s kokosovým mliekom :)
Postup:
1, Na olivovom oleji si orestujeme jarnú cibuľku, pridáme 5PL červenej šošovice a spolu chvíľku restujeme.
2, Pridáme rozobratý karfiol na malé ružičky a nakrájanú mrkvu
3, Osolíme, okoreníme, posypeme mletou červenou paprikou, zalejeme vodou, pridáme zeleninový bujon a varíme, kým zelenina nezmäkne.
5, Jemne rozmixujeme tyčovým mixérom, nie úplne, len časť, polievku pekne zahusti :)
4, Pridáme konzervu kokos. mlieka, cerstvu petrzl. vňať, prevaríme a odstavíme :)
5, Dobrú chuť :)
Hodnotenia
