Hlivovo-šamoiňónový perkelt 😍 Budeme potrebovať : ▫️300g hliva ustricová ▫️200g šampiňóny ▫️1 x menšia červená cibuľa ▫️1 x menšia žltá cibuľa ▫️2 strúčiky cesnaku ▫️250ml krémovej rastlinnej ryžovej smotany ▫️1 PL hladká špaldová múka ▫️Olivový olej, maslo ▫️Soľ, korenie ▫️1 menšia KL mletá sladká paprika ▫️1 menšia KL údená mletá paprika ▫️1 menšia KL drvená rasca Postup: 1. V hlbšej panvici si rozpustíme malú kocku masla, pridáme kúsok olivového oleja a speníme si nadrobno nakrájané cibule. 2. K cibuli pridáme mleté papriky, premiešame a po chvíľke pridáme nakrájané šampiňóny a hlivu. Poriadne premiešame, osolíme, okoreníme, pridáme rascu, zalejeme cca 0,5 L vody a dusíme asi 20 minút do zmäknutia. 3. V miske si metličkou na šlahanie vymiešame smotanu s múkou , zmes pridáme do omáčky, premiešame a prevaríme. ( Smotana musi mat izbovu teplotu ) 4. Na záver pridáme do omáčky ešte dva pretlačené strúčiky cesnaku, kúsok masla a ak je potrebné , tak dosolíme. 5. Odstavíme, dozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať s cestovinou alebo maslovými haluškami. 6. Dobrú chuť 😍