Dusené hovädzie s mrkvou na červenom víne :) A moja najobľúbenejšia príloha - maslové halušky ?
Postup:
1,Na oleji si orestujeme cibulu. Pridáme šampiňóny. Po chvíli pridame na pásiky nakrájané hovädzie mäso a restujeme, kým sa mäso nezatiahne, následne mäso osolíme.
2,Pridáme mrkvu nakrájanú tiež na hrubšie pasiky, posypeme červenou mletou paprikou, pridáme 3 prelisované strúčiky cesnaku a premiešame.
3, Pridáme paradajkový pretlak, pasirovane paradajky z konzervy, zalejeme cca 3 dcl červeným suchým vínom a dusíme, kým mäso nezmäkne. Ja som mäso dusila cca hodinu a pol. Priebežne podlievame vodou,ked je mäso mäkké, omáčku zredukujeme, ak je potrebné.
4, Na záver pridáme 1KL trstinovehu cukru a 1PL masla.
5, Dobru chuť :)
Hodnotenia
