Dnes konečne volno v práci a čas na poriadny obed :) Divina (karé) na červenom vinku s omáčkou z korenovej zeleniny a brusnicami :) Postup: 1,Umyte maso si nakrájame na väčšie kúsky 2,Na olivovom oleji oprazim cibulku, pridám kúsok slaniny pre chuť a opekam do sklovina 3,Pridám masko, mierne osolim,okorenim, pridám kusok korenia na divinu a maso restujem, kým sa nezatiahne 4, Zalejem červeným vínom, tak aby maso bolo celé zaliate a dusím cca 15 min 6,Následne pridám pokrájané dve mrkvy a jeden petržlen, 2x bobkový list a 5ks celé čierne korenie a čerstvý rozmarin 7, Priebežne podlievame vodou, pridáme polovicu bujonu (ja som pridala hovädzí) a spolu dusime asi cca 90 min, kým maso nie je mäkké 8,Maso, bobkový list a korenie vyberiem, do omáčky pridám ešte kusok červeného vina, prevarim, kym sa neodpari alkohol a omáčku zmixujem ponornym mixerom, pridám 2-3 lyžičky brusnicoveho dzemu a opat zmixujem 9, Ak je omáčka hustá, zriedim ju zohriatym mliekom , kto chce môže pridať smotanu 10,Maso vrátim naspat do omacky, premiesam a odstavim z ohna, podľa chuti mozem pridať ešte soľ 11,Podávame s knedlíkmi alebo zemlovymi knedľami 12, Dobrú chuť :)