Cuketový prívarok so strateným vajíčkom :) Postup: 1, Na masle si speníme 1 nakrájanú cibuľu, po chvilke pridáme 2 nakrájané strúčiky cesnaku a spolu orestujeme. 2, Pridáme nahrubo narajbanú väčšiu alebo 2 menšie cukety. Ja cuketu nebielim, nevyberám jadro, rajbem tak ako je :) 3, Orestujeme a keď pusti trošku sťavy, osolíme, okoreníme, pridáme čerstvý kôpor, kto nemá rád, nemusí. Podlejem troškou vody a dusíme cca 15—20 min, kým cuketa nezmäkne. Priebežne premiešame, ak je potrebné opäť podlejeme. 4, V miske si rozmiešame 200g kyslej smotany, 1PL hladkej múky a približne 1,5 dcl mlieka. Ja som pridala ešte trošku soli a vegety. Rozhabarkujeme metličkou na šľahanie, tak aby nám neostali hrudky. 5, Pomaly pridávame za stáleho miešania k privarku. Spolu prevaríme. 6, Na záver dochutíme octom, trstinovým cukrom a ak je potrebné ešte dosolíme. Stratené vajíčko : 1, Vo väčšom hrnci si zohreme vodu s octom, cca 2PL octu. 2, Do pohárika vyklepneme vajíčko. 3, Keď voda začína vrieť, rozvírime ju poriadne varechou a do stredu víru opatrne vlejeme vajíčko. 4, Oheň znížime, pripadne uplne vypneme a vajíčko necháme tak cca 3-4 minútky. 5, Vyberieme, položíme do taniera, nakrojíme a podávame :) #dnesjem #daybyme #cuketovýprivarik