Cuketovo-pórová krémová polievka 😍
Zdravá, rýchla, jednoduchá a lahodná 👌
Budeme potrebovať :
▫️1x väčšia cuketa
▫️1x pór
▫️1x cibuľa
▫️Cca 1dcl rastlinnej smotany Alpro
▫️0,8-1L vody
▫️Soľ, čierne mleté korenie, kurkuma, muškátový oriešok
▫️Maslo, Olivový olej
Postup:
1. V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme kúsok olivového oleja a orestujeme si dosklovita nakrajanú cibuľu.
2. Pridáme nakrájaný por, chvilku zarestujeme a pridáme na kocky nakrajanu cuketu.
3. Osolime, okorenime, pridáme kurkumu a muškátový oriešok.
4. Zalejeme vodou a pod pokrievkou varíme do zmaknutia asi 30 minút.
5. Následne rozmixujeme ponorným mixérom dohladka, pridáme smotanu (izbovej teploty) a necháme prejsť varom.
6. Na záver, ak je potrebné este dosolíme a môžeme pridať este na zjemnenie kusok masla.
Dobrú chuť 😍