Cícerovo-batatové kari s morčacím mäsom na kokosom mlieku:)
Postup:
1, Na olivovom oleji si orestujeme cibuľu. Pridáme morčacie mäso, osolíme, okoreníme a spolu restujeme, kým sa mäso nezatiahne.
2, Pridáme scedený cícer z konzervy , na kocky nakrájané bataty, kari korenie, premiešame a podlejeme cca deci vodou. Dusíme spolu asi 15-20 minút. následne pridáme celú konzervu kokosového mlieka a prevaríme ešte asi 15 min.
3, Ak je omáčka redšia môžeme to zahustiť zemiakovým škrobom. V miske si zmiešame lyžičku škrobu s trochou vody a vlejem do omáčky, prevaríme.
4, Odstavíme a posypeme jarnou cibuľkou alebo môžte použiť aj čerstvú petržlenovú vňať. Dobrú chuť :-)
Hodnotenia
