LOSOS SO ŠPENÁTOM A BAZALKOVÝM DIPOM ?? #dnesjem
⏬ NA BAZALKOVÝ DIP POTREBUJEME: ⏬
? 200 g biely jogurt
? 2 strúčiky cesnak
? 4 lístky bazalka
? 1 KL citrónová šťava
? 1 KL práškový cukor
? podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
⏬ POSTUP NA BAZALKOVÝ DIP: ⏬
Do misky nalejeme biely jogurt, primiešame nasekanú bazalku a prelisovaný cesnak. Dip dochutíme cukrom, soľou, korením a môžeme servírovať.
⏬ NA LOSOS SO ŠPENÁTOM POTREBUJEME: ⏬
? 4 ks filety z lososa
? 400 g listový špenát
? 3 PL olivový olej
? 2 PL maslo
? 2 PL citrónová šťava
? 1 ČL korenie na ryby
? 1/2 ČL vegeta
? podľa chuti drvené čierne korenie
? podľa chuti soľ
? bazalka na ozdobenie
⏬ POSTUP: ⏬
Filety z lososa očistíme, umyjeme a osušíme. Posypeme ich korením na ryby, osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou a na oleji pečieme z obidvoch strán asi 10 minút dozlatista. Listy špenátu opláchneme a krátko sparíme vriacou vodou. Necháme odkvapkať a zľahka nakrájame. Nakrájaný špenát krátko podusíme na masle, dochutíme vegetou a korením. Lososa pri podávaní polejeme bazalkovým dipom a dozdobíme lístkami bazalky. DOBRÚ CHUŤ ???