#vegan receptů tu mám opravdu málo. Krom toho, že tu chybí vám, řekla jsem si, že bych do svýho jídelníčku měla rostlinný recepty zařadit trochu víc i já. Jakmile ochutnáš tohle tofu, už nebudeš chtít to z restaurace. ❤️ TOFU & BROCCOLI STIR - FRY Na 3 porce budeš potřebovat: Na tofu: ▫️450 g tofu ve vlastní šťávě ( měla jsem tofu kein ze Sapy ) ▫️2 lžíce kukuřičného škrobu ▫️1/2 lžičky soli ▫️špetka černého kampotského pepře @ravaneofoods Omáčka: ▫️100 ml světlé sójové omáčky ▫️100 ml vody ▫️2 lžičky mirin ▫️1 lžička chilli vloček ▫️1 lžička kukuřičného škrobu Stir - fry: ▫️3 stroužky česneku, nasekané nadrobno ▫️250 g brokolice ( jen růžičky ) ▫️1 lžíce oleje ▫️jarní cibulka a černý sezam na ozdobu ▫️jasmínová rýže @menu_gold Tofu osušíme kuchyňskou utěrkou a nakrájíme na kostky. V misce zasypeme škrobem, osolíme, opepříme a dobře promícháme rukama. V další misce si smícháme ingredience na omáčku. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm tofu ze všech stran dozlatova - kostky se můžou přilepit k sobě, ale to nevadí. V omáčce je pak snadno oddělíme od sebe. Dáme stranou. Do stejné pánve přidáme zbylý olej, česnek a necháme ho rozvonět. Vhodíme brokolici a 2-3 minuty smažíme. Zalijeme omáčkou a necháme další dvě minuty povařit do zhoustnutí. Nakonec do omáčky vrátíme tofu, vše promícháme a máme hotovo. ☺️ Podáváme s jasmínovou rýží, posypeme jarní cibulkou a sezamem.