HRACHOVÁ KAŠE
Na 2 porce budeš potřebovat:
▫️250 g žlutého hrachu @menu_gold
▫️1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
▫️2 stroužky česneku, prolisované
▫️100 ml 12% smetany
▫️20 g másla
▫️1 lžíce oleje
▫️2 lžičky sušené majoránky @mmgbutik.cz
▫️himalájská sůl @mmgbutik.cz
▫️cibule restovaná v oleji @mmgbutik.cz k podávání
V hrnci si rozehřejeme cibuli a necháme ji změknout. Do hrnce přisypeme hrách, zalijeme vodou ( aby hladina vidy byla cca 2 centimetry nad hráchem ), okořeníme majoránkou a vaříme na mírném plameni do změknutí zhruba 40 minut. V případě potřeby dolíváme vodu.
Když je hrách měkký - měl by se úplně rozpadat, rozmixujeme ho na hladkou kaši spolu česnekem, smetanou a máslem, podle chuti osolíme.
Kaši je lepší mít trochu tekutější, ještě zhoustne.
Ke kaši se skvěle hodí uzené maso, smažená cibulka a nakládané okurky.
Hodnotenia
