HOVĚZÍ STROGANOFF Na 4 porce potřebuješ: ▫️400 g minutkového steaku z mladého býčka ( koupila jsem v @lidlcz ) ▫️2 lžíce oleje ▫️250 g hnědých žampionů ▫️120 g nakládaných okurek + 3 lžíce nálevu ▫️1 červená cibule ▫️2 lžíce rajského protlaku ▫️2 lžíce lahůdkové papriky @mmgbutik.cz ▫️250 ml ramy krémové ke šlehání ▫️sůl ▫️pepř @mmgbutik.cz Maso, okurky a cibuli si nakrájíme na nudličky, žampiony na větší kousky - ty úplně maličké necháme vcelku. V hrnci si rozehřejeme 1 lžíci oleje a vhodíme maso. Opékáme zhruba 8 minut. V pánvi si rozehřejeme zbylý olej a necháme si na něm změknout cibuli s okurkami, po zhruba čtyřech minutách dáme vše stranou. Do stejné pánve si dáme žampiony a necháme je 5 minut dusit, vypneme plamen. Maso v hrnci po osmi minutách zaprášíme paprikou, přidáme protlak a dobře promícháme. Zalijeme 900 ml vody a necháme na středním plameni pod pokličkou vařit 25 minut. Přilijeme smetanu a necháme omáčku ještě 5 minut provařit a zhoustnout. Dochutíme solí, pepřem a lákem z okurek. Cibuli, okurky a houby nepřidáváme do omáčky! Vše na talíř klademe postupně. Maso s omáčkou - houby - cibule a okurky. Podáváme s rýží.