BULGUR S KUŘECÍMI KŘÍDLY
Na 2 porce budeš potřebovat:
Na křídla:
▫️6 kuřecích křidýlek ( bez “špiček”, schovejte si je na vývar )
▫️1/4 šálku vody
▫️1 lžíce oleje
▫️lžička himalájské soli @mmgbutik.cz
▫️lžička sušeného tymiánu @mmgbutik.cz
▫️lžička sušeného chilli @mmgbutik.cz
▫️3 stroužky česneku, na plátky
▫️1 lžíce citronové šťávy
Na bulgur:
▫️1 lžíce oleje
▫️1 cibule, nakrájená nadrobno
▫️1 šálek bulguru @menu_gold
▫️1 a 1/2 šálku vody
▫️hrst hladkolisté petrželky
▫️himalájská sůl @mmgbutik.cz
Na ozdobu:
▫️petrželka
▫️cherry rajčata
Křídla si rozpůlíme, dáme do pánve a pod pokličkou vaříme na mírném plameni do odpaření vody.
Zvýšíme plamen na střední, přidáme olej, koření, česnek a zakápneme citronovou šťávou. Opékáme do zlatova a dáme stranou.
V hrnci si rozehřejeme olej a necháme na něm změknout cibuli. Přisypeme bulgur, osolíme a necháme opékat cca 5 minut, občas promícháme.
Zalijeme vodou a vaříme než bulgur nasákne veškerou tekutinu. Vmícháme nasekanou petrželku.
Kuřecí křídla dáme do hrnce s bulgurem a necháme společně krátce prohřát.
Na talíři ozdobíme petrželkou a cherry rajčaty.