Makový cheesecake. 200 g maslové sušienky 120 g roztopené maslo 500 g jemný tvaroh 200 g smotanová nátierka 400 ml kyslá smotana 4 vajcia 170 g pomletý mak 150 g kryštálový cukor kôra a štava z 1 citróna Sušienky pomelieme a zmiešame s roztopeným maslom. Vznikne nám mrvenička ktorú rovnomerne utlačíme na spodok stredne veľkej tortovej formy. Tvaroh, smotanovú nátierku, smotanu a cukor spolu vymiešame. Po jednom primiešame vajcia. Nakoniec prisypeme mak a kôru aj šťavu z citróna a dôkladne premiešame. Vylejeme do formy a pečieme pri 140 °C 60-65 minút. Ja som si pod cheesecake dala plech s vodou, overilo sa mi to ako dobrý spôsob, aby cheesecake nesplasol. Okraje budú tuhé ale stred by sa mal stále trepať. Necháme úplne vychladnúť v pootvorenej rúre. Až keď je úplne vychladnutý, dáme ho ešte odležať na pár hodín do chladničky. https://rybkavkuchyni.blogspot.sk/