BRYNDZOVÁ POLIEVKA S DUBÁKMI. ?
Raz mi bača Andrej povedal že bryndza musí páchnuť ovčinou a bača capinou :-))
No keď som sa spýtal aké jedlo varieva z bryndze, tak povedal: “len tak s cibuľkou, klobásou a orechami”. Tak som to dal dokopy a chutilo mi to. ...pozor toto nie je Demikát :-)
Potrebuješ:
1️⃣ Bryndzu
2️⃣ Klobásu
3️⃣ Vlašské orechy
4️⃣ Dubáky/Modráky
5️⃣ Smotanu na šľahanie
6️⃣ Mlieko
7️⃣ Maslo
8️⃣ Kôpor
9️⃣ Biele korenie
? Soľ
Postup:??
Na masle restuj cibuľku s klobásou a orechmi. Krátko popraž. Pridaj bryndzu a podlej trochou mlieka. Povar a potom do toho vlej smotanu, nahádž dubáky a nechaj zovrieť. Stačí krátko povariť a odstav. Na záver posyp s nasekaným, čerstvým kôprom.
Hodnotenia
