STRÚHANÝ TVAROŽNÍK BUDEME POTREBOVAŤ: CESTO: 270g hladkej múky 170g studeného masla 100g práškového cukru 1/3KL kypriaceho prášku 1 žĺtko 4PL kakaa štipka soli vanilka PLNKA: 200g červených ríbizlí 80g kryštálového cukru 150g práškového cukru 2 žĺtky 3 bielky 150g mäkkého tvarohu 1,5 PL kukuričného škrobu pravá vanilka POSTUP: Červené ríbezle zmiešame s kryštálovým cukrom a položíme ich stranou Cesto: hladkú múku zmiešame s maslom, práškovým cukrom, vanilkou, kypriacim práškom,žĺtkom, kakaom a štipkou soli. Vypracujeme cesto, ktoré odložíme na 30 minút do chladničky Potom odoberieme asi 1/3, ktorú po častiach rovnomerne popritláčame na dno formy vystlanej papierom na pečenie Druhú tretinu po častiach popritláčame po stenách formy Plnka: ručne zmiešame cukor so žĺtkami, pridáme vanilku, tvaroh a kukuričný škrob a premiešame V druhej miske vyšľaháme sneh z bielok, pomocou stierky vmiešame do plnky Plnku vylejeme na cesto, poukladáme na ňu ríbizle a nastrúhame zvyšné cesto Pečieme 60 cca minút na 180 stupňov Vyberieme z rúry a necháme hodinu a pol vychladnúť, potom koláč presunieme do chladničky, kde ho necháme cez noc