KURACÍ ŠALÁT
BUDEME POTREBOVAŤ:
500g kuracieho mäsa
500g cestovín (odporúčam farfalle)
1 konzerva kukurice
300g zmesi hrášok a mrkva (mrazená alebo čerstvo uvarená)
250ml majonézy
3 strúčiky cesnaku
2KL kari korenia
soľ, mleté čierne korenie, olivový olej
šťava z 1 citróna
POSTUP:
Cestovinu aj čerstvú/mrazenú zeleninu uvaríme
Kuracie mäso nakrájame na kocky, zmiešame s 3PL olivového oleja, kari, soľou, čiernym korením a pretlačeným cesnakom
Mäso opečieme takisto na olivovom oleji dozlata
Vo veľkej miske zmiešame cestoviny, mäso, zeleninu aj kukuricu, pridáme majonézu a šťavu z jedného citróna a dobre premiešame, prípadne dochutíme soľou
Podávame s rukolou a strúhaným syrom
Hodnotenia
