Total rating: 4.9
12.05.2020
KURACÍ PERKELT S DOMÁCIMI HALUŠKAMI BUDEME POTREBOVAŤ: PERKELT 1 celé naporcované kura 3 PL masti 2 cibule 1 PL sladkej mletej papriky 1,5l vody 1l mlieka 3PL múky 1 kyslá smotana soľ, mleté korenie HALUŠKY: 1,5 hrnčeka polohrubej múky 1 vajíčko voda podľa potreby 1KL soli POSTUP: -Nakrájanú cibuľu orestujeme na masti do zlata, pridáme 1 lyžicu sladkej mletej papriky -Pridáme kuracie mäsko, osolíme a okoreníme a chvíľku orestujeme z každej strany -Zalejeme cca 1,5l vriacej vody a dusíme dokým je uvarené -Medzitým si pripravíme halušky: v miske zmiešame múku, soľ, vajíčko a vodu a cez sitko na halušky prepasírujeme do vriacej vody. Uvarené sú keď vyplávajú na hladinu -Keď je mäso uvarené, preložíme si ho do inej nádoby -Dobrovoľný krok: tyčovým mixérom vymixujeme paprikovú omáčku, nie každý má rád kúsky cibule v tejto omáčke a paprika sa nám zároveň krajšie spojí -Pol litra mlieka si zmiešame s 3PL múky a za stáleho miešania prilejeme k paprikovej omáčke -Tesne pred dokončením pridáme kyslú smotanu a dochutíme soľou
51
1
1
0
0