KREHKÝ JAHODOVÝ KOLÁČIK
BUDEME POTREBOVAŤ:
Cesto:
300g hladkej múky
3PL práškového cukru
1dcl ľadovej vody
200g studeného masla
štipka soli
Jahodová plnka:
400g jahôd
100g kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
1/2 zlatého klasu
2dcl mlieka
POSTUP:
Všetky suroviny na cesto - múka, cukor, voda, soľ a nožom nasekané maslo na čo najmenšie kúsky vymiešame na tuhé cesto, ktoré dáme na 20 minút odležať do chladničky
Mlieko zvaríme s cukrom a zlatým klasom
Cesto rozvaľkáme natenko a vložíme do vymastenej formy (spodok môžme vystlať papierom na pečenie
Zo zvyšku cesta si môžme povykrajovať srdiečka na ozdobu
Umyté jahody nakrájame na menšie kúsky, poukladáme na cesto v forme a zalejeme vanilkovou zmesou a srdiečka poukladáme navrch
Pečieme asi 45 minút pri 160 stupňoch - koláčik treba nechať vychladnúť, aby sa spevnila jeho náplň
Hodnotenia
