JAHODOVO-ČOKOLÁDOVÁ TORTA BUDEME POTREBOVAŤ: CESTO: 5 vajíčok 150g kryštálového cukru 120g hladkej múky 30g kakaa 5 PL oleja soľ 1/2 prášku do pečiva PLNKA: 500ml smotany na šľahanie 200ml jahodového džemu 300g horkej čokoláda jahody Šťava zo zaváraných jahôd 2PL rumu POSTUP: V 300 ml smotany na šľahanie roztopíme 100g čokolády a odložíme do chladničky ideálne na noc Bielky oddelíme od žĺtok (ktoré si odložíme do menšej misky bokom), k bielkam pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh keď sneh začne byť tuhý, na 3 krát prisypeme cukor a sľaháme, kým z masy nie je tuhá pena (toto miešanie môže trvať aj do 10minút, netreba ho však podceniť) V tomto momente začneme postupne po jednom primiešavať žĺtka a olej (1žĺtko, premiešať, 1PL oleja, premiešať) Do tejto zmesy ručne stierkou primiešame preosiatu múku, kakao a prášok do pečiva Vložíme do formy a pečieme pri 160 stupňoch cca 40 minút, necháme vychladnúť Čokoládovú šľahačku vyberieme z chladničky a vyšľaháme, pozor - veľmi ľahko sa prešľahá Korpus prerežeme na polku a plníme nasledovne: zmiešame šťavu z jahôd s rumom a cesto ním pokvapkáme, natrieme džemom a naukladáme na kocky nakrájané jahody Na jahody rozotrieme čokoládovú šľahačku a prikryjeme druhou časťou korpusu Pokvapkáme zvyškom rumovej šťavy a v hrnci roztopíme 200gčokolády v 200ml šľahačky (nesmie sa variť, iba topíme) a polejeme ňou vrch torty Necháme dobre vychladiť a ľubovoľne ozdobíme