Total rating: 5.0
03.10.2020
JABĹČKOVÝ MREŽOVNÍK BUDEME POTREBOVAŤ: CESTO: 500g polohrubej múky 200ml mlieka 120ml oleja 100g kryštálového cukru 1/2 kocky droždia 2 žĺtka 1/2 KL soli PLNKA: 1kg očistených jabĺk 5PL cukru 1KL škorice 1 žĺtko 2PL mlieka POSTUP: 100ml vlažného mlieka zmiešame s kvasnicami, 1 lyžičkou cukru a 1PL múky a počkáme, kým vznikne kvások V miske zmiešame všetky ingrediencie na cesto, pridáme kvások a vypracujeme cesto, hotové je, keď sa nebude lepiť na ruky ani misku Necháme kysnúť cca 45-60 minút a zatiaľ si pripravíme jabĺčka: očistíme ich a vyrežeme stred, nastrúhame nahrubo V hrnci podusíme (môžme priliať trocha vody) cca 10 minút, pridáme škoricu a cukor Vykysnuté cesto rozdelíme na väčšiu a menšiu polku, väčšiu vyvaľkáme a uložíme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie Na cesto na plechu uložíme jablkovú plnku Menšiu polku rozvaľkáme a narežeme na pásiky, z ktorých na jabĺčkach vytvoríme mriežku Žĺtko rozmiešame s mliekom a mriežku potrieme touto zmesou Pečieme pri 180 stupňoch cca 45 minút
47
0
1
0
0
SIMILAR POSTS